大葉の茎の部分は取っておく

豚肉には塩胡椒で下味を付けておく

餃子の皮の上に大葉、その上に豚肉を乗せて包む

浴衣を着る時のようなイメージ

フライパンを熱してごま油と③を入れて焼く

重ねた面を下にするとgood

水を加え蓋をしてちょっと蒸す

重ねた面がくっ付いていたら、裏返して焼き目が付ける

お皿に盛って完成