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ドレッシング不要。クレソンサラダ
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ドレッシング不要。クレソンサラダ-レシピのメイン写真

ドレッシング不要。クレソンサラダ

sweeterm
sweeterm @sweeterm

塩とオリーブオイルをドレスして(和えて)シンプルに。旬は春秋。ジブリ飯にも◎
このレシピの生い立ち
ジブリ飯の会でご紹介した一品。カストルプの食べていたサラダは本来クレソンのみ山盛りですが、食べやすいようにハムと玉ねぎを加えてみました。何の作品かわかりますか♪

塩とオリーブオイルをドレスして(和えて)シンプルに。旬は春秋。ジブリ飯にも◎
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塩とオリーブオイルをドレスして(和えて)シンプルに。旬は春秋。ジブリ飯にも◎
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ジブリ飯の会でご紹介した一品。カストルプの食べていたサラダは本来クレソンのみ山盛りですが、食べやすいようにハムと玉ねぎを加えてみました。何の作品かわかりますか♪

塩とオリーブオイルをドレスして(和えて)シンプルに。旬は春秋。ジブリ飯にも◎
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材料

2人分
  • クレソン 2把
  • たまねぎ(新玉ねぎ) 60g(1/4玉)
  • ハム 2枚
  • ブラックペッパー 8振り
  • レモン汁 小匙1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩(ハーブソルト) 2つまみ
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作り方

  1. 1

    ［切る］
    クレソンの根元を切り落として洗い、サラダスピナーで水気をきる。食べやすい長さに切る。

    • ドレッシング不要。クレソンサラダ作り方1写真
  2. 2

    ［切る］
    玉葱はスライス、ハムは短冊切りにする。
    ※辛みが気になる時はレンジ600W40秒

    • ドレッシング不要。クレソンサラダ作り方2写真
  3. 3

    ［和える］
    レモン汁、塩、ペッパー、オリーブオイルをふり、全体に馴染むように混ぜる。

    • ドレッシング不要。クレソンサラダ作り方3写真
  4. 4

    【クレソンしゃぶしゃぶ】
    残ったらこれがおすすめ。豚肉やぶりと一緒にさっと出汁にくぐらせてどうぞ

    • ドレッシング不要。クレソンサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・どんどんしんなりするので提供直前に和える。

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sweeterm
sweeterm @sweeterm
2023/02/14 03:36に公開
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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このレシピのキーワード

サラダ 新たまねぎ ハム ハーブ 玉ねぎ クレソン

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