5分で完成!レンチン!ふわふわ卵焼き

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

レンチンでふわふわしっとりです!具は塩昆布入りも美味しいです!具無しでも!色々アレンジして下さい!
このレシピの生い立ち
ガスコンロで焼くと油が飛んだり、焦げたり面倒くさい!レンチンで失敗なく時短に!

5分で完成!レンチン!ふわふわ卵焼き

レンチンでふわふわしっとりです!具は塩昆布入りも美味しいです!具無しでも!色々アレンジして下さい!
このレシピの生い立ち
ガスコンロで焼くと油が飛んだり、焦げたり面倒くさい!レンチンで失敗なく時短に!

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材料

お弁当用2〜3人分
  1. 全卵 1個
  2. 卵白 2個分
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 適量(味を見ながら)
  5. マヨネーズ 小さじ1〜
  6. 白だし 小さじ1/2〜
  7. 牛乳 大さじ1〜
  8.  青ネギ 適量
  9.  紅しょうが 適量
  10.  アミエビ 適量

作り方

  1. 1

    シリコン製容器又は耐熱容器に材料を全て入れよく混ぜる。

  2. 2

    蓋をして、600wレンチン1分20秒!一度取り出し菜箸等でクルクル混ぜ再びレンチン20秒!表面がふんわり固まるまでする。

  3. 3

    バターナイフ等で容器の淵に沿わせながら中身をひっくり返す。再び蓋をしてレンチン10秒!取り出して出来上がり!

  4. 4

    適当な大きさに切りお弁当のおかずに!

コツ・ポイント

混ぜてチンするだけの楽チンおかず!卵白が余っていたので卵白多目のレシピですが全卵2個でも。味の好みに合わせて調味料を加減して下さい!具は無くてもOK!青ネギ、紅しょうがでだし香るたこ焼き風味に!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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