水餃子

Name: 水餃子
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個; ☆豚ミンチ肉 100ｇ; ☆特製めんつゆ 小さじ1; ☆塩コショウ 少々; 餃子の皮 10枚; ★北海きざみ昆布 5ｇ; ★水 500ml; ★特製めんつゆ 小さじ1; ★顆粒かつおだし 大さじ1; ごま油 少量; 塩コショウ 少々; カットネギ 少々; いりごま 少々

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

特製めんつゆ、顆粒かつおだしで味付けした水餃子です。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

水餃子

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

特製めんつゆ、顆粒かつおだしで味付けした水餃子です。
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材料

2人分

玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
☆豚ミンチ肉 100ｇ
☆特製めんつゆ小さじ1
☆塩コショウ少々
餃子の皮 10枚
★北海きざみ昆布 5ｇ
★水 500ml
★特製めんつゆ小さじ1
★顆粒かつおだし大さじ1
ごま油少量
塩コショウ少々
カットネギ少々
いりごま少々

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作り方

1
1.ボウルに電子レンジで1分ほど加熱した玉ねぎ、☆を入れ、粘りが出るまで手でよく練る。
2

2.餃子の皮の中央に1.をのせ、皮の縁に水をつけて包む。
3
3.鍋に★を入れて沸騰し、2.を入れて煮る。
4
4.3.が浮き上がり、皮が少し透き通ってきたら火を止め、ごま油、塩コショウで味を整える。
5

5.器に4.を入れ、カットネギ、いりごまを散らす。

コツ・ポイント

和風だしの効いた美味しいスープ。北海きざみ昆布でトロトロ感とだし感が更にアップします。ごま油の風味も食欲をそそります。

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つくれぽ

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堀内八郎兵衛 @cook_40182871

2022/03/04 05:18に公開

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このレシピのキーワード

水餃子ねぎ豚ひき肉玉ねぎ

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