塩鯖アレンジ２　

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

刻み野菜をのせてさっぱりと！
塩サバが大変身！！
このレシピの生い立ち
子供が焼き魚を喜んでくれないので色々試しています！
そのまま焼くよりも食いつき抜群です！

塩鯖アレンジ２　

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えばらさいとうみどり's cooksnap of when they made 塩鯖アレンジ２　.
坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

刻み野菜をのせてさっぱりと！
塩サバが大変身！！
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子供が焼き魚を喜んでくれないので色々試しています！
そのまま焼くよりも食いつき抜群です！
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材料

  1. 塩鯖 ４切れ
  2. トマト １/２個
  3. 玉ねぎ(小) １/４個
  4. 酢 大２強
  5. オリーブオイル 大１
  6. 砂糖 小１
  7. にんにく(チューブ) ２ｃｍ
  8. 塩 小１/２
  9. バジル（粉末） 小１

作り方

  1. 1

    切れ目を入れて塩サバを焼く

  2. 2

    トマト・玉ねぎはみじん切りにし、残りの材料全て加えて良く混ぜ馴染ませる

  3. 3

    鯖を盛り付け上から２をかければ完成！

  4. 4

    大人はチリを加えるとスパイシーで美味しいです！

コツ・ポイント

焼いて切って混ぜるだけ！！
いつもの塩鯖が１８０度変わります！！
玉ねぎが苦手な方は水にさらしてからみじん切りにしてください。
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坂井鮮魚
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福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です！寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください！
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