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ミディエ☆ドルマ
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ミディエ☆ドルマ-レシピのメイン写真

ミディエ☆ドルマ

mh1121
mh1121 @cook_40319491

トルコの郷土料理。ムール貝の出汁たっぷりで美味。
このレシピの生い立ち
しゅうり貝を水揚げしてます。
作りたくて作ってみました!

トルコの郷土料理。ムール貝の出汁たっぷりで美味。
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しゅうり貝を水揚げしてます。
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mh1121
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トルコの郷土料理。ムール貝の出汁たっぷりで美味。
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材料

  • 水 少量
  • 生米 貝の分
  • ネギ 適量
  • 玉ねぎ お好み
  • 薬味 生姜や白だし
  • 大葉 お好み
  • みつば お好み
  • パセリ お好み
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作り方

  1. 1

    しゅうり貝は水少量で、さっとボイル

  2. 2

    生米にネギや玉ねぎなど薬味を入れてフライパンで炒める。

  3. 3

    ボイルした、しゅうり貝にご飯をつめてさらに、ひと煮立ち。

  4. 4

    大葉やみつば、パセリなど振りかけて完成!!!

コツ・ポイント

しゅうり貝、米それぞれ5分くらいの湯通しで、貝に米を詰めてから強火で加熱。

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mh1121
mh1121 @cook_40319491
2022/03/04 06:51に公開
岩手県沿岸山田町の海の幸ー赤皿貝ーRed plate shellfishー真牡蠣や、しゅうり貝『ムール貝』海鞘『ほや』を(*^^*)ご家庭で簡単にできるお料理を紹介してます。赤皿貝は、格別美味ですょ。よろしくお願いいたします☆
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 みつば 玉ねぎ 生米

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