さつま芋とブロッコリーのハニーマヨサラダ

Name: さつま芋とブロッコリーのハニーマヨサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 1本（200g）; ブロッコリー 1/2本; ミックスナッツ（お好みで） ひとつかみ; ◎蜂蜜 大さじ2; ◎マヨネーズ 大さじ2; ◎オイスターソース 小さじ1; ◎塩こしょう 少々

pomu◎ @pomu_013

さつま芋とブロッコリーの彩りが綺麗な簡単サラダ。ナッツをアクセントに加えることで香ばしさも味わえます。作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
家にある食材で簡単な一品を作りました。

さつま芋とブロッコリーのハニーマヨサラダ

pomu◎ @pomu_013

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材料

4人分

さつまいも 1本（200g）
ブロッコリー 1/2本
ミックスナッツ（お好みで）ひとつかみ
◎蜂蜜大さじ2
◎マヨネーズ大さじ2
◎オイスターソース小さじ1
◎塩こしょう少々

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作り方

1
さつまいもは1口大サイズの乱切りにして、水に5分ほどさらして水気をきる。ブロッコリーは食べやすい大きさにきる。
2

耐熱容器にさつま芋を入れて水を大さじ2入れふんわりとラップをかけたら600wのレンジで3分加熱する。
3
ブロッコリーを加えて
さらに3分加熱したら水気をしっかり切る。
4
具材と◎をよく混ぜ合わせたら、細かく砕いたミックスナッツを加えてサッと合わせたら完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーは加熱後崩れやすくなっているので、優しく混ぜ合わせてください。
水気は味がぼやけるのでしっかりと切ってください。

ミックスナッツはお好みで加えてください。なくても美味しく仕上がります！
おこのみでツナ缶をいれても美味しいです♪

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つくれぽ

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pomu◎ @pomu_013

2022/03/17 22:53に公開

▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym

このレシピのキーワード

サラダナッツさつま芋ブロッコリーはちみつ

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