大葉は茎を切っておく。サラダチキンはほぐして10等分にしておく。

春巻きの皮を一枚取って、大葉、サラダチキン、チーズの順にのせる。

春巻きの皮の袋に書いてある通り折りたたむ。☆最後巻く前に大葉をもう一枚入れると外側からも大葉が見えてキレイです。

最後の三角のところに、水溶き片栗粉か水をつけるとぺったんとくっつきます。

フライパンに多めの油を入れて焼き揚げにする。(少し溜まるくらいあればいけます！

完成！

ささみを使う場合
筋切りして塩揉み、酒を適量かけてふんわりラップでレンジで1分くらい。