生サーモンとイクラのクリームパスタ
Pipopaショコラ @cook_40260153
生サーモンとイクラの美味しさたっぷりのクリームパスタ。
このレシピの生い立ち
生サーモンのままのパスタを食べたかったのと、雛祭りのモザイク寿司で余ってしまったイクラを消費したかったので。
生サーモンとイクラのクリームパスタ
生サーモンとイクラの美味しさたっぷりのクリームパスタ。
このレシピの生い立ち
生サーモンのままのパスタを食べたかったのと、雛祭りのモザイク寿司で余ってしまったイクラを消費したかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
生サーモン、ほうれん草を適当な大きさに切る。
-
- 2
パスタを茹で始める。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、料理酒を加えてアルコールをとばす。
- 4
コンソメ顆粒とバターと生クリームを加えて温める。パルメザンチーズも加えて、温めて溶かす。
-
- 5
パスタの茹で上がり1分前にカットしたほうれん草を投入。一緒に茹でて、ザルにあげお湯を切る。
- 6
4に5のパスタとほうれん草を加え、全体的に混ぜる。
塩胡椒で味をととのえる。 -
- 7
器に盛り、サーモンとイクラを乗せる。ブラックペッパーをふって出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草、イクラの量は適当で大丈夫。
このレシピはイクラがたまたま余っていたので、量多め。
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