ごぼうは皮をこそげ取り、千切りにして水にさらしておく。人参は皮をむき、千切りにする。

鍋に入れて、やわらかくなるまでゆでる。

ざるにあげて水気をしっかり切り、汁を切ったコーンを加える。

ボウルに★を混ぜ合わせ、3を加えて和える。