ごぼうのマヨ和え
北上市 @cook_40256139
歯ごたえがあるのでよく噛む練習になるメニューです！（１人分当たり：エネルギー83kcal、塩分0.4g）
このレシピの生い立ち
公立保育所で提供しているメニューです。
ごぼうのマヨ和え
歯ごたえがあるのでよく噛む練習になるメニューです！（１人分当たり：エネルギー83kcal、塩分0.4g）
このレシピの生い立ち
公立保育所で提供しているメニューです。
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ取り、千切りにして水にさらしておく。人参は皮をむき、千切りにする。
- 2
鍋に入れて、やわらかくなるまでゆでる。
- 3
ざるにあげて水気をしっかり切り、汁を切ったコーンを加える。
- 4
ボウルに★を混ぜ合わせ、3を加えて和える。
コツ・ポイント
ごぼうに多く含まれる食物繊維は、腸内環境を整える効果や、血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できます。
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