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〜和風〜厚揚げきのこ炒め
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〜和風〜厚揚げきのこ炒め-レシピのメイン写真

〜和風〜厚揚げきのこ炒め

三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001

キノコを食べたい時にオススメ！
好きなキノコを追加すればバージョンアップも可能です！
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きのこを食べたいな〜と思い作ってみました。
混ぜるのも簡単なのでささっと作れます

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〜和風〜厚揚げきのこ炒め

三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001

キノコを食べたい時にオススメ！
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材料

  • 厚揚げ １枚
  • しめじ 半パック
  • エリンギ １本
  • 舞茸 １枚
  • 万能ネギ 適量
  • ◉麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ１
  • ◉醤油 大さじ１
  • ◉ほんだし(顆粒) 小さじ２
  • ◉ブラックペッパー 適量
  • 片栗粉 大さじ３
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにカット

    短冊切りがオススメ

  2. 2

    きのこは石づきを落とし、バラけやすくしておく
    大きいきのこは半分にしてOK

  3. 3

    厚揚げとキノコをポリ袋に入れ、片栗粉で入れてめっちゃ振る。

    全体に満遍なく塗すイメージでOK

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ熱し、❸を全部入れ炒める

  5. 5

    ある程度火が通ったら、◉を入れてある程水分を飛ばす

  6. 6

    お皿に盛ったら万能ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

調味料は気持ち多めに入れても美味しくなるかもです！

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三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001
2022/03/06 04:13に公開
簡単&楽チンが基本！！「おつまみ」から「ダイエット料理」など幅広く作ってます。参考にして頂けたら嬉しいです。基本目分量なので誤差もあるかもですが、自分好みにアレンジしてあげてくださいね！
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 エリンギ 厚揚げ まいたけ こねぎ

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