作り方
- 1
沸騰したお湯に塩適量を入れて茹でる。
茎が柔らかくなったらOK！
2分程で柔らかくなります。
茹で過ぎ注意！ - 2
茹で上がったらザルに取り流水で締め、水を絞って食べやすい大きさに切る。
- 3
深めのお皿（ボウルでも可）にポン酢とからし、白だしを入れて混ぜる。
- 4
③に②を入れて合えたら出来上がり！
コツ・ポイント
菜の花はすぐに柔らかくなるので茹で過ぎには注意です。
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