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小松菜のガーリック炒め
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小松菜のガーリック炒め-レシピのメイン写真

小松菜のガーリック炒め

三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001

野菜を取りたい時にオススメ!
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このレシピの生い立ち
空芯菜がなくって安かった小松菜で代用しました!

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小松菜のガーリック炒め

三茶のぎわ
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材料

  • 小松菜 2袋
  • ニンニク 2片
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • ◉輪切り唐辛子 ひと掴み
  • ◉ブラックペッパー 適量
  • ◉塩胡椒 適量
  • ◉味覇(ウェイパー) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗う

    根元に砂が付いてることがあるので注意!

  2. 2

    食べやすい大きさにカット
    イメージは1/3くらいのサイズに切る

  3. 3

    ニンニクを薄くスライス
    (1〜3ミリ前後)

    ちょっと大きくてもOK

  4. 4

    フライパンにごま油とニンニクを入れ熱する。

  5. 5

    香りが出てきたら、小松菜と◉を入れて炒める。

  6. 6

    火が通ったら完成!

コツ・ポイント

砂はしっかり洗い流しておくこと!
余計な水分は飛ばした方が、油ハネも少なくて良きです

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三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001
2022/03/06 05:01に公開
簡単&楽チンが基本!!「おつまみ」から「ダイエット料理」など幅広く作ってます。参考にして頂けたら嬉しいです。基本目分量なので誤差もあるかもですが、自分好みにアレンジしてあげてくださいね!
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんにく トウガラシ

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