10分で！豚肉とエノキとニラの簡単肉巻き

10分で！豚肉とエノキとニラの簡単肉巻き-レシピのメイン写真

10分で！豚肉とエノキとニラの簡単肉巻き

らしらしこ @cook_40303825

タレと一緒に冷ましてつけておくとより味が染みます。お弁当などに
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余ったものを、安い豚肉で巻きました。
ニラってあまりがちですよね。強制的に巻いて、彩りを加えつつ、ニラ消費のために作りました。

タレと一緒に冷ましてつけておくとより味が染みます。お弁当などに
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冷蔵庫で余ったものを、安い豚肉で巻きました。
ニラってあまりがちですよね。強制的に巻いて、彩りを加えつつ、ニラ消費のために作りました。

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らしらしこ @cook_40303825

タレと一緒に冷ましてつけておくとより味が染みます。お弁当などに
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冷蔵庫で余ったものを、安い豚肉で巻きました。
ニラってあまりがちですよね。強制的に巻いて、彩りを加えつつ、ニラ消費のために作りました。

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材料

2人分(6個)

豚バラか豚ロース薄切り 120g
エノキ半分
ニラ(あれば) 2束
片栗粉(あれば) 少々
ごま油大さじ1
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1.5
★酒大さじ1
★しょうがチューブ 3センチ
★にんにくチューブ 3センチ

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作り方

1

できたら豚肉を調理15分前くらいに出しておく。お肉は広げて、包丁で軽く叩きつける。切れない程度に。
2

ニラはお肉でまくと少しはみ出るくらいの幅に切っておく。6センチくらい？お肉の幅に合わせてください
3
お肉を広げて、エノキとエリンギを巻く。あれば片栗粉をまぶす。
私は面倒なので、まぶしません。
4

★を混ぜておく。
5

フライパンにごま油を入れて、フライパンが温まったら、③を入れる。
中火。
6
両面が焼けてきたら、★を入れる。
火加減を弱火にして、全体に味が染み込んだら完成。★を入れて2分くらい。
7

完成

コツ・ポイント

お肉は焼き目を！そのあとタレは弱火で…

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らしらしこ @cook_40303825

2022/03/06 05:03に公開

美味しくできたレシピを自分用に保存しています。一人暮らし、残業で帰宅は22時を超える私が作る簡単おいしいレシピを共有します。つくレポ是非お願いします！

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このレシピのキーワード

肉巻きニラ豚肉えのき片栗粉豚ロース薄切り酒

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