簡単なのに美味しすぎる☆新たまねぎご飯

☆K’sキッチン☆ @cook_40323856
毎年春は必ず作る新玉ねぎご飯。加熱せず、簡単すぎるのに美味しすぎです。騙されたと思って、一度お試しください☆
このレシピの生い立ち
カッパ家おばあちゃんの伝統料理。義妹がこっそり食べていたら、旦那さんに「何でこんな美味しい物、教えないで一人で食べてたの?」と言われたとか。生玉ねぎが苦手な私は半信半疑でしたが、食べたらすっかりはまり、今では春の定番です☆
作り方
- 1
新玉ねぎはみじん切りにする。(機械ではなく、手でみじん切りにする。)
- 2
臭いや辛みが気になれば、水にさらす。
- 3
かつお節としょう油をかけて、完成♪
コツ・ポイント
新玉ねぎを機械で細かくすると、粘り気がでてしまいました。手で切るのがオススメです。少しだけ水にさらすと良いと思います。
玉ねぎが余ったら、冷凍してスープ等に使えます☆
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