簡単なのに美味しすぎる☆新たまねぎご飯

☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856

毎年春は必ず作る新玉ねぎご飯。加熱せず、簡単すぎるのに美味しすぎです。騙されたと思って、一度お試しください☆
このレシピの生い立ち
カッパ家おばあちゃんの伝統料理。義妹がこっそり食べていたら、旦那さんに「何でこんな美味しい物、教えないで一人で食べてたの?」と言われたとか。生玉ねぎが苦手な私は半信半疑でしたが、食べたらすっかりはまり、今では春の定番です☆

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ(中玉) 1個
  2. かつお節 適量
  3. しょう油 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはみじん切りにする。(機械ではなく、手でみじん切りにする。)

  2. 2

    臭いや辛みが気になれば、水にさらす。

  3. 3

    かつお節としょう油をかけて、完成♪

コツ・ポイント

新玉ねぎを機械で細かくすると、粘り気がでてしまいました。手で切るのがオススメです。少しだけ水にさらすと良いと思います。
玉ねぎが余ったら、冷凍してスープ等に使えます☆

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レシピ作者

☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856
に公開
忙しい時でも負担が少なく作れるレシピや、時間がある時に、楽しめるレシピを提案してます。ご飯やお酒に合う料理・旅先で出逢った料理家庭菜園の採れたて野菜で、季節感のあるレシピも♪多忙な生活を長年経験。体調を崩し、食の大切さを痛感しました。現在は化学の研究職カッパくん(夫)とのんびり暮らしてます。レシピは簡単・基本・本格と分けてご紹介しています。なお改善点があれば改訂しております。
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