超簡単☆チョコバナナシフォンケーキ♪♪♪
チョコ生地にバナナを入れたチョコバナナシフォン♪♪♪しっかり濃厚なチョコバナナ味にティータイムが楽しみです♪♪♪
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
型にサラダ油を薄く塗ります。
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- 2
オーブンを160度に予熱します。
- 3
卵黄に卵黄用の砂糖を入れもったり白くなるまで混ぜ合わせます。
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- 4
バニラエッセンスとベーキングパウダーを入れます。
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- 5
ボウルにサラダ油とチョコを入れて湯せんで溶かします。
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- 6
溶かしたらココアを入れます。
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- 7
卵黄の中に溶かしたチョコを入れます。
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- 8
バナナをビニール袋に入れて良く潰します。
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- 9
潰したバナナを入れます。
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- 10
卵白をしっかり泡立ててから砂糖を3回に分けてさらにしっかり泡立てます。
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- 11
ツノが立つまで泡立てます。
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- 12
泡立てた卵白を1/5位を入れ混ぜ合わせます。
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- 13
数回に分けながら卵白をふんわり泡を潰さないように混ぜ合わせます。
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- 14
混ぜ合わせた状態です。
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- 15
薄力粉を振るいながら入れゴムべらで底からすくうようにボウルを回しながら泡を潰さないようにふんわり混ぜ合わせます。
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- 16
シフォン型に生地を流し入れ予熱したオーブンで160度で30分間、150度で30分間焼きます。
- 17
焼きあがったら30cm位の高さから3回程落としてガス抜きをして背の低いコップを型の出ている真ん中に逆さにして冷まします。
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- 18
軽く型の周りに2〜3cmの深さにナイフを入れそっと型の下から押して型から外したらチョコバナナシフォンケーキのできあがり〜
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コツ・ポイント
卵白は卵黄より多めに作ります。チョコにサラダ油を入れて溶かします。バナナはビニール袋で潰したらすぐに生地に混ぜます。焼いたら必ず落としてガス抜きをします。出っ張りを利用して背の低いコップの上に逆さにしてしっかり冷まします。
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