フライパンにオリーブ油、ニンニク、ベーコン、アスパラガス、トマトを中火で炒めたらバットで休ませます。

ボールに強力粉を少しと卵に水を緩く溶いて①と大量チーズを混ぜます。

フライパンにオリーブ油を引き、チーズを並べ加熱しチーズが溶け始めたら②を流し入れます。