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鳥モモとれんこんの梅トマト炒め✨
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鳥モモとれんこんの梅トマト炒め✨-レシピのメイン写真

鳥モモとれんこんの梅トマト炒め✨

Ma_mii
Ma_mii @cook_40323879

梅とトマトの酸味が鳥モモとよく合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので考えたレシピ✨

梅とトマトの酸味が鳥モモとよく合います♪
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鳥モモとれんこんの梅トマト炒め✨

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梅とトマトの酸味が鳥モモとよく合います♪
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材料

2人分
  • 鳥モモ肉 1枚
  • れんこん 1節
  • ミニトマト 6個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ●梅 1粒
  • ●醤油 小さじ2
  • ●みりん 小さじ2
  • ●塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鳥モモ肉は一口大に切る。
    れんこんは半月切りにする。
    ミニトマトは半分にし、梅は叩いておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き、鳥モモを皮目を下にいれ、れんこんも入れる。

  3. 3

    鳥もも肉の皮めに焼き目がついたらひっくり返し、両面に焼き色がつくまで炒める。(れんこんも同様)

  4. 4

    焼き目がついたら、●を入れ、トマトの皮がしなっとし、タレが全体に絡まったら鳥ももの中まで火が通ってるか確認し、完成✨

コツ・ポイント

鳥肉によく火を通すこと!
アレンジとして、お味噌汁の具としても美味しかったです♪

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Ma_mii
Ma_mii @cook_40323879
2022/03/07 09:24に公開
料理が趣味で、母の健康を考え、野菜をたくさん使ったレシピを作るのが好きです✨
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このレシピのキーワード

炒めもの うめ れんこん ミニトマト 鶏もも肉

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