春の味覚♡我が家のたけのこご飯

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

春になると絶対食べたい
誰にでも喜ばれる味です♪
このレシピの生い立ち
万能ないつもの炊き込みご飯の味付けでたけのこご飯も炊きました。

春の味覚♡我が家のたけのこご飯

春になると絶対食べたい
誰にでも喜ばれる味です♪
このレシピの生い立ち
万能ないつもの炊き込みご飯の味付けでたけのこご飯も炊きました。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. たけのこ(茹でた物) 150〜200g
  3. 薄揚げ 1枚
  4. かつおダシの素 大さじ1/2
  5. ☆薄口醤油・みりん・酒 大さじ2
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. 木の芽 適量

作り方

  1. 1

    お米は炊く30分前にといで浸水させておく。

  2. 2

    たけのこと薄揚げは薄切りにする。

  3. 3

    ①のお水を捨て、☆を入れてから規定のラインまで水を足しよく混ぜる。

  4. 4

    そこにたけのこと薄揚げを入れ通常モードで炊き上げをる。

  5. 5

    木の芽があれば載せて出来上がり。

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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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