白ネギを切っておく。

鍋に水を入れ、出し昆布を入れ火をつけて沸騰する前に出しパックを入れ、昆布を取り出し、出しが出たらパックを取り出す。

酒、みりん、醤油を入れて良く混ぜ合わせておく。

麺を所定時間茹でて、どんぶりにあけてスープを投入、ネギを乗せて完成。