変わりカツ☆豚ロースのアボカドボールカツ
CloveRキッチン @cook_40113379
イタリアンでよく使われる食材を生姜焼き用のお肉で巻いて、うっすらパン粉を付けたカツは、ちょっとお洒落なミラノ風♬
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の豚肉を使って作ったボリューム満点のおしゃれな変わりカツです。アボカドとチーズなので、お味はイタリアン風！残ったら、次の日のお弁当にも最適です。
変わりカツ☆豚ロースのアボカドボールカツ
イタリアンでよく使われる食材を生姜焼き用のお肉で巻いて、うっすらパン粉を付けたカツは、ちょっとお洒落なミラノ風♬
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の豚肉を使って作ったボリューム満点のおしゃれな変わりカツです。アボカドとチーズなので、お味はイタリアン風！残ったら、次の日のお弁当にも最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドとチーズを表示通りにカットする。（写真は2等分に切ったアボカドに十字に線を入れて8等分にしています）
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- 2
豚肉に片栗粉を振り、適度な大きさにカットしたチーズをのせる。その上にアボカドをのせて包みながら丸める。
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- 3
こんな感じです。
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- 4
２にマヨネーズを塗り、パン粉を適当にまぶす。
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- 5
フライパンにサラダ油を引き、温まったら３のカツを入れて転がしながら揚げ焼きにする。
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- 6
豚肉に火が通り、きつね色になったら完成です。
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- 7
お皿に盛り付けて、お好みでとんかつソースやバジルソースをつけて、さぁ召し上がれ♪
-
- 8
中はこんな感じです♪
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コツ・ポイント
●豚肉にはしっかりと火を通してください。（表面だけなので、そんなに長くはかかりません）
●とんかつソースやケチャップなど、お好みのソースをつけてお召し上がりください。ちょっとお店っぽくするには、バジルソースなどをかけてもおいしいです。
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