【滋賀県】てづくりバウムクーヘン

Name: 【滋賀県】てづくりバウムクーヘン
Yield: 2ロール（8切）分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 4枚分; ※卵 ホットケーキミックスの分量通り; ※牛乳 分量の1.5倍; 三温糖orハチミツ 30g; 植物油orバター 大さじ１; アルミホイル 50cmくらい; キッチンペーパー 15cm×15cmくらい

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

47都道府県のご当地グルメを作って食すシリーズ！第９弾は滋賀県の「バウムクーヘン」おうちで作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
おうちでバウムクーヘンを作ってみたくて。

【滋賀県】てづくりバウムクーヘン

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

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材料

2ロール（8切）分

ホットケーキミックス 4枚分
※卵ホットケーキミックスの分量通り
※牛乳分量の1.5倍
三温糖orハチミツ 30g
植物油orバター大さじ１
バウムクーヘンを巻く軸
アルミホイル 50cmくらい
キッチンペーパー 15cm×15cmくらい

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作り方

1
アルミホイルを玉子焼き器に収まる幅に折り、直径2cm程度の筒状に巻く。外側にキッチンペーパーを巻き、端を中心に折り込む。
2
卵、砂糖、牛乳を混ぜる。
3
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。リボン状に落ち、3秒くらいで筋が消えるかたさが理想。
4
玉子焼き器に生地を流し、１の軸を中心にして巻く。4回に分けて生地を焼いては巻いていく。
5
粗熱が取れたら、4等分に切る。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスの分量通りに生地を作ると上手く流れないので、牛乳を多めにして調整するのがポイントです。

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つくれぽ

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八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

2022/03/05 07:51に公開

管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時～つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya

このレシピのキーワード

バウムクーヘンはちみつバター牛乳卵ホットケーキミックス

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