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チキンコルドンブルー
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チキンコルドンブルー-レシピのメイン写真

チキンコルドンブルー

ヒロペイ
ヒロペイ @cook_40296679

スイスの料理コルドンブルーです。今回は鶏胸肉を使いました
このレシピの生い立ち
たまたま見つけたコルドンブルー美味しそうで鶏胸肉で作ってみました

スイスの料理コルドンブルーです。今回は鶏胸肉を使いました
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ヒロペイ
ヒロペイ @cook_40296679

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材料

2人分
  1. 塩コショウ 適宜
  2. ハム 2枚
  3. とろけるチーズ てき
  4. 鶏胸肉 250g
  5. 小麦粉 バッター液 大さじ4
  6. 卵 バッター液 1個
  7. 水 バッター液 50cc
  8. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を取ってください
    横から包丁を入れて開きます

    • チキンコルドンブルー作り方1写真
  2. 2

    開いたらラップを被せて叩いてうすくします

    • チキンコルドンブルー作り方2写真
  3. 3

    左側に半分に切ったハム乗せて、とろけるチーズ乗せます

    • チキンコルドンブルー作り方3写真
  4. 4

    半分に切ったハムを被せます

    • チキンコルドンブルー作り方4写真
  5. 5

    むね肉を閉じて、両面に塩コショウします

    • チキンコルドンブルー作り方5写真
  6. 6

    小麦粉大さじ4卵1個水50ccでバッター液を作ってて肉を入れます

    • チキンコルドンブルー作り方6写真
  7. 7

    パン粉をまぶしてフライパンでゆっくり揚げ焼きにして完成です

    • チキンコルドンブルー作り方7写真

コツ・ポイント

むね肉か厚い時は弱火でしっかり火を通してください

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ヒロペイ
ヒロペイ @cook_40296679
2022/03/04 03:34に公開
料理を作るのが好きな男子です。色々アレンジしたりしてます。たまに可愛い料理も作ります。洋食は生クリームを使ったグラタンが得意料理です。同じ名前でInstagramにも料理あげてます
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