塩少々と小麦粉を両面ふりかける。（できれば小麦粉は茶こしなどでふるうと綺麗に仕上がります。）

フライパンで蓋をしながら全体的に火が通るように焼く。（最初は巻き終わりを下にして焼く）

肉に全体的に火が通ったら4の調味料を入れて絡め、少しだけ煮詰めたら完成！