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大根菜の菜飯
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大根菜の菜飯-レシピのメイン写真

大根菜の菜飯

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

大根菜の菜飯。温かいご飯に大根菜のおひたしを混ぜ込みます。今回は鰹節とちりめんじゃこと減塩醤油をプラスしました。
このレシピの生い立ち
母親が姉である叔母の家に行って大根菜を頂いておひたしにして颯爽と車で持って来てくれました。早速、温かいご飯に混ぜ込み菜飯にして夕食に頂きました。美味しかったですよ。

大根菜の菜飯。温かいご飯に大根菜のおひたしを混ぜ込みます。今回は鰹節とちりめんじゃこと減塩醤油をプラスしました。
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大根菜の菜飯

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

大根菜の菜飯。温かいご飯に大根菜のおひたしを混ぜ込みます。今回は鰹節とちりめんじゃこと減塩醤油をプラスしました。
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材料

  • 大根菜のおひたし 適量
  • 温かいご飯 一膳
  • 鰹節 少量
  • ちりめんじゃこ 少量
  • 減塩醤油 少々
  • 海苔(千切り) 少々
  • 梅干し 少々
  • 柚子の皮 少々
  • 茶豆 少々
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    温かいご飯に大根菜のおひたしと鰹節とちりめんじゃこと減塩醤油を混ぜ合わせる。海苔と梅干しと柚子の皮と茶豆と白ごまon。

  2. 2

    大根菜のおひたしを混ぜ込み塩少々の味付けで白ごまon。シンプルで美味しいです。

    • 大根菜の菜飯作り方2写真

コツ・ポイント

今回は鰹節とちりめんじゃこを混ぜ込みました。減塩醤油は少々で薄味に。
菜飯は大根菜のおひたしと塩だけを温かいご飯に混ぜ込むだけでもシンプルで美味しいです。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2022/03/02 10:20に公開
日本
愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。心優しい楽しい愛娘でした。立派な家族に出逢って愛娘を産み落としたのが私の最大の功績だと想ってます。私は何もしてあげられませんでしたが何故かよく育ちました。愛娘はおばあちゃんっ子のよう。愛娘からの私への手紙はいつもこれからも美味しい料理を作ってねというような内容にも。健康管理して感謝して楽しく過ごします。何卒よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

海苔 じゃこ 大根の葉 茶豆 ゆず かつお節 梅ぼし 減塩醤油 ご飯

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