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お箸がすすむほうれん草お浸し
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お箸がすすむほうれん草お浸し-レシピのメイン写真

お箸がすすむほうれん草お浸し

yosssa
yosssa @cook_40113820

水気を切る作業はめんどくさいけどあとは混ぜるだけで簡単おいしい一品
このレシピの生い立ち
ふだん和物にごま油は入れないのですが
すこし入れたほうが美味く褒められた

水気を切る作業はめんどくさいけどあとは混ぜるだけで簡単おいしい一品
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ふだん和物にごま油は入れないのですが
すこし入れたほうが美味く褒められた

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yosssa
yosssa @cook_40113820

水気を切る作業はめんどくさいけどあとは混ぜるだけで簡単おいしい一品
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ふだん和物にごま油は入れないのですが
すこし入れたほうが美味く褒められた

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すこし入れたほうが美味く褒められた

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材料

2人分
  1. ほうれん草 一袋
  2. 醤油 小さじ1、1/2
  3. だし醤油(お好みで 無くてもOK) 小さじ1/2
  4. かつお節(なくてもOK) 小パック1
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. いりごま(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を沸騰した鍋で茹でます。
    小さいお鍋の方は切ってから茹でてください。

  2. 2

    ほうれん草に火が通ったらザルに。
    水にさらして熱をさます

  3. 3

    ほうれん草が冷えたら手で絞り水気をとる。
    切ってない状態の場合は食べやすいようにカットする

  4. 4

    ボウルに絞ったほうれん草、調味料、かつお節、いりごますべて投入して混ぜたら完成

コツ・ポイント

かつお節がなくても、おいしくできますが個人的には
かつお節入りの方をおすすめします!!

味見して薄ければ醤油を足してください

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yosssa
yosssa @cook_40113820
2022/03/13 08:45に公開

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