レンジで出来るサーモンと深ネギの和えもの
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296
料理教室で習いました。教室では甘口鮭の切り身を使っていて、油分が少ないので、そちらの方が良いかもです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました。これも教室で習うにはだいぶ簡単なレシピです。
レンジで出来るサーモンと深ネギの和えもの
料理教室で習いました。教室では甘口鮭の切り身を使っていて、油分が少ないので、そちらの方が良いかもです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました。これも教室で習うにはだいぶ簡単なレシピです。
作り方
- 1
深ネギをみじん切りにする。サーモンの身をほぐして骨を取り除く。
- 2
サーモンの身をほぐした物に料理酒をふってレンジで加熱する。
- 3
深ネギに醤油・ごま油を加えてレンジで加熱する。全体を混ぜ合わせ、加熱が足りなければ、再度加熱して出来上がりです。
- 4
御飯やパスタの具にしても合います。御飯やパスタの具にすると、味が薄いので適宜、塩分を加えると良いと思います。
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コツ・ポイント
サーモンの骨を全て取り除くのが地味に大変です（笑）。
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