作り方
- 1
鶏もも肉はフォークで穴を開け、一口大に切る
- 2
ポリ袋に①を入れてよく混ぜてから鶏もも肉を入れて揉み、冷蔵庫で30分ほど漬け込む
- 3
片栗粉をまぶす
- 4
多めの油(分量外)で揚げ焼きする
コツ・ポイント
惜しみなく片栗粉をまぶすことで、揚げ焼きするときに油が跳ねません
フライパンの大きさによって何回かに分けて揚げることで、生焼けを防ぎます
また、余裕があれば2度揚げするとよりカリサクになります
似たレシピ
-
-
-
試行錯誤したカリサクジューシーなからあげ 試行錯誤したカリサクジューシーなからあげ
カリッサクッの食感とジューシーさにこだわりました。冷めてもおいしいからあげです。温めるときはトースターがオススメ。
-
-
-
-
-
-
![カリっとジューシー☆[定番]鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4818022/240x320cq80/photo.jpg)
カリっとジューシー☆[定番]鶏の唐揚げ カリっとジューシー☆[定番]鶏の唐揚げ
２度揚げなしでも衣カリっと中ジューシー！パーティーやお祝いご飯にも。ポリ袋で下味や粉を付けるので洗い物も少ないです。
-
サク旨っジューシー♪うちの唐揚げ☆☆☆ サク旨っジューシー♪うちの唐揚げ☆☆☆
下味をしっかりつけてるので、何もつけなくても美味しい唐揚げです♪マヨ入りの衣でサっクサク☆☆お弁当にも♡♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20662608
