めちゃうま！塩バターパン
ぬぴこ＊ @cook_40327023
とっても美味しくて、おったまげること間違い無し！
あっという間になくなってしまう塩バターパンです。
このレシピの生い立ち
休校中の時間があるときに美味しいパンを考案してみました。
めちゃうま！塩バターパン
とっても美味しくて、おったまげること間違い無し！
あっという間になくなってしまう塩バターパンです。
このレシピの生い立ち
休校中の時間があるときに美味しいパンを考案してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
〈白神こだま酵母〉
＊のぬるま湯は30〜35度に温め、その上に白神こだま酵母を振りかける。
5分ほど放置。 - 2
強力粉、砂糖、スキムミルク、塩、バター、卵1/2個を入れる。
- 3
起こした酵母を砂糖の近くに加え、水も入れる。
- 4
HBへGO〜！
一次発酵までお任せ。 - 5
軽くガス抜きをする。生地を40〜45gに等分する。
- 6
生地を伸ばして成形→
-
- 7
縦20㎝ほどの細長いしずく型に伸ばし、綿棒で広げてバターを包む。詳しい写真→
-
- 8
二時発酵させる。ひとまわり大きくなるまで。
(私の家のオーブンでは、35度で25分でした。） - 9
220度で予熱開始。
仕上げに残りの卵1/2個を生地にハケなどで塗る。
塩をいい感じに振りかける。 -
- 10
220度で13分〜15分焼く。
- 11
完成！
- 12
こんな風に裏も焼けていたら、完成の証拠です！→
ぜひ焼き立てを食べてみてください！ -
- 13
SACHIKO_35さん！つくレポありがとうございます♪
とっても美味しそうです♪また作って下さい♡ - 14
きゅうちゃんひなさん！つくレポありがとうございます♪せっかく作って頂いたのに、分かりにくくてごめんなさいm(_ _)m
コツ・ポイント
卵なし、バター20g＋オリーブオイルでも美味しく頂けます。
包むものは、バター以外にビターチョコ、レーズン、コーン×チーズなどアレンジしても美味しいです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20663871
