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どて焼き

Kaちゃんレシピ
Kaちゃんレシピ @cook_40319221

ご飯に乗せて、お好みでねぎや一味なをかけていただくと、一層美味しくなります
どて焼き丼もオススメです
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなメニューなので、よく作ります

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材料

2人分
  • 牛すじ 300g
  • こんにゃく 1枚
  • 水 300cc
  • 顆粒だし 小さじ2／1
  • 酒 15大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • さとう 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 味噌 大さじ3
  • 刻みねぎ 適量
  • 大根 2/1
  • 椎茸 4.5枚
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作り方

  1. 1

    鍋に、酒少々を入れ牛すじを沸騰させます。約10分

  2. 2

    こんにゃくは、薄く食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    鍋に材料を入れ、弱火で20分煮る

  4. 4

    味噌を後から加えて、中火で煮込む
    15分位(お好みで)

コツ・ポイント

ミスがなくなる程度まで煮込み、こがさないように混ぜながら煮込んで下さい

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Kaちゃんレシピ
Kaちゃんレシピ @cook_40319221
2020/04/22 05:20に公開
晩ご飯に作ったお料理を紹介します。参考になると嬉しいです★彡
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このレシピのキーワード

どて焼き 大根 しいたけ こんにゃく 酒 すじ肉 味噌

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