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超簡単！やみつき！椎茸と長ねぎの甘煮☆
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超簡単！やみつき！椎茸と長ねぎの甘煮☆-レシピのメイン写真

超簡単！やみつき！椎茸と長ねぎの甘煮☆

うめぼしじゃぱん
うめぼしじゃぱん @cook_40069058

材料2つで超簡単にできます！
あと一品という時やおつまみ、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
椎茸が余っていたのがきっかけで、以来定番の一品化してます笑

材料2つで超簡単にできます！
あと一品という時やおつまみ、お弁当にも♪
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超簡単！やみつき！椎茸と長ねぎの甘煮☆

うめぼしじゃぱん
うめぼしじゃぱん @cook_40069058

材料2つで超簡単にできます！
あと一品という時やおつまみ、お弁当にも♪
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椎茸が余っていたのがきっかけで、以来定番の一品化してます笑

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あと一品という時やおつまみ、お弁当にも♪
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材料

2人分
  • 長ねぎ 1本
  • 椎茸 6個
  • 酒 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    長ねぎは斜め薄切り
    椎茸も薄切り、軸は下の方を少し切り落としてお好みのサイズに

  2. 2

    フライパンに油をひき、中火で長ねぎと椎茸を炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら全ての調味料を入れて蓋をして弱火で2〜3分

  4. 4

    蓋を取り、中火に戻して30秒くらいさっと炒める

コツ・ポイント

砂糖はお好みで調整してください！また、強火になると酒が飛んでしまうので強くなりすぎないよう気をつけてください！

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うめぼしじゃぱん
うめぼしじゃぱん @cook_40069058
2020/04/22 14:10に公開
簡単、美味しい、早い、安いをモットーに☆ ご飯もお酒も進む料理を作ってます(o^^o)
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このレシピのキーワード

しいたけ 酒 長ネギ

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