付け合わせのキャベツとケールは重ねて千切りにして市販のドレッシングで和えます。

鶏もも肉は食べたい大きさに切り分け、調味料☆を合わせます。

鶏肉と調味料をよくもみ込み、ラップでふたをして１時間ほど冷蔵庫に入れておきます。

冷蔵庫から取り出した鶏肉に片栗粉を加えてよく混ぜ、衣にします。

170度の油で５分ほど揚げます。

付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛り付けてできあがりです。

衣をしっかりつけた唐揚げはボリューム満点です。

豆板醤を多めに使いましたが、思ったほど辛くはなく、ほどよいピリ辛加減でご飯が進みます。