手開き鰯コンソメとまとソテー☺️❤️☺️
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
鰯を手開きして簡単な☺️❤️☺️
１品に♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
このレシピの生い立ち
新鮮な鰯が安く手に入ったので
鰯を丸々、無駄なく使ってcookingしました
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
手開き鰯コンソメとまとソテー☺️❤️☺️
鰯を手開きして簡単な☺️❤️☺️
１品に♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
このレシピの生い立ち
新鮮な鰯が安く手に入ったので
鰯を丸々、無駄なく使ってcookingしました
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
アプリでひらく作り方
- 1
米茄子
ピーマン
人参を付け合わせに☺️ -
- 2
オリーブ油
塩こしょう
【ガーリック＆黒豆いりtype】野菜炒めにする。 -
- 3
更に
取り出しε=(ﾉ･∀･)ﾂ✨ -
- 4
鰯→今回は3尾を使用。
【1尾はラップして
冷凍ストックに】 -
- 5
鰯の手開きは
-
- 6
片栗粉を両面
まぶして
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ -
- 7
鰯の中骨で
鰯せんべい
塩こしょう
して電子レンジ加熱するダケ‼️ -
- 8
オリーブ油大さじ1～加え
身→皮と焼き後はいじらない。
生食でも食べられるので
片面を焼いたら返して
焼き色ついたらOK -
- 9
塩こしょう
で鯵を整え出来上がり
ε=(ﾉ･∀･)ﾂε=(ﾉ･∀･)ﾂε=(ﾉ･∀･)ﾂ -
- 10
⚫️手作り豆腐
【豆乳➕にがり】添え
⚫️みょうが甘酢そえ
⚫️オクラ塩ゆで添え
⚫️鰯ぶしミネストローネsoupと
-
- 11
空いたフライパンに
追ケチャップ➕水
各大さじ1ずつ
加熱してトロミ付いたら鰯に掛ける☺️❤️☺️❤️☺️
コツ・ポイント
～コツ＆ポイント～
鰯、以外にも
秋刀魚、鯵、たら、海老、イカ、ほたて
鶏肉、豚肉、牛肉にも
✨✖️❤️万能に合いますε=(ﾉ･∀･)ﾂ✖️❤️✨
つくれぽ
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