お手軽！簡単！手抜き！揚げだし豆腐
IRIEGarden @cook_40236079
あと1品なにか欲しいな～！と思った時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
居酒屋で揚げだし豆腐にハマりました。
麺つゆなしVer.の醤油とみりんを多めにして甘辛でも美味しいですよー^^*
お手軽！簡単！手抜き！揚げだし豆腐
あと1品なにか欲しいな～！と思った時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
居酒屋で揚げだし豆腐にハマりました。
麺つゆなしVer.の醤油とみりんを多めにして甘辛でも美味しいですよー^^*
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーに敷いて、豆腐の水抜きをします。
- 2
※時短の場合、お皿にキッチンペーパーを数枚敷いて豆腐を乗せて電子レンジでチンします。
- 3
水が切れたらお豆腐を切ります。
わたしはカリカリが好きなので1口サイズに切ります。 - 4
1つずつ豆腐に片栗粉をつけて揚げていきますー！
-
- 5
キツネ色、焼き目がついたらOKです。
油をしっかりバットなどに乗せて切ります。
-
- 6
麺つゆをかけて完成！
薄めるタイプはお好みの味に薄めてくださいね！
-
- 7
麺つゆがない場合は材料の麺つゆがない場合の調味料を全てフライパンに入れて温めます。
お好みの味に整えて掛ければ完成！ -
- 8
お好みので大根おろしやネギなどかけて召し上がってください^^*
夏はポン酢もありですね！
コツ・ポイント
固めの絹豆腐だと豆腐が崩れにくいです^^*
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