じゃがいもは、子供でも食べやすいように半分の長さの千切りに切ります。(水にはさらしません)

塊を残すようにして、ひき肉を焼きます。焼き目がつくようにしっかり炒めてください。

両面に焼き目がついたらひき肉をほぐし、崩したコンソメキューブを入れて炒めます。

ひき肉全体に火が通ったら、じゃがいもを入れます。

じゃがいもに軽く油がコーティングされたら、火を止め、荒熱を取っておきます。

卵を割りほぐし、パルメザンチーズ大さじ3を加えます。

具材が満遍なく混ざるように、卵液に、先ほど炒めておいたお肉とじゃがいもを加え、軽く混ぜます。

耐熱皿に、室温に戻しておいたバターを塗ります。

具材を混ぜた卵液を、ゆっくりと耐熱皿に入れます。

バルミューダの230℃モードで30分(15分を2回)焼きます。