あれば、風味が良くなる乾燥ごぼう、乾燥きざみ昆布、ツナ缶を入れ、白ワインと水を合わせて800cc程度入れ玄米と混ぜる。

コンソメ３つ、バター５g程度入れる。

皮をむいた鶏胸肉を入れる。

電気圧力釜で10分。その後保温で6時間。出来上がりの時点では、水浸しですが、その後玄米が水分を吸い取ります。

しばらくほっておけばこんな感じになります。

さらに混ぜてこんな感じ。