きゅうりとちくわのラー油炒め
うさこのおうち @cook_40094213
きゅうりを炒めておつまみやお弁当にぴったりのおかずにしました。簡単なので1品追加したい時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが少しだけしんなりし始めたので加熱してみました。
きゅうりとちくわのラー油炒め
きゅうりを炒めておつまみやお弁当にぴったりのおかずにしました。簡単なので1品追加したい時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが少しだけしんなりし始めたので加熱してみました。
作り方
- 1
きゅうりは縦に半分に切り斜めにスライスするちくわも薄く斜めにスライスする。
- 2
フライパンにごま油を入れてきゅうりとちくわを炒める。
- 3
油が回ってきたら砂糖を入れて2分くらい炒める。醤油を入れて炒めお好みで最後にラー油をわずかに垂らして混ぜる。
コツ・ポイント
辛いのが苦手ならラー油抜きでも大丈夫です。代わりに黒胡椒やすりごまでも美味しくなります。
きゅうりと中の種が気になるようでしたらスプーンでくり抜くと水っぽさが軽減されると思います。
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