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きゅうりとちくわのラー油炒め
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きゅうりとちくわのラー油炒め-レシピのメイン写真

きゅうりとちくわのラー油炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

きゅうりを炒めておつまみやお弁当にぴったりのおかずにしました。簡単なので1品追加したい時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが少しだけしんなりし始めたので加熱してみました。

きゅうりを炒めておつまみやお弁当にぴったりのおかずにしました。簡単なので1品追加したい時にもおすすめです。
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きゅうりが少しだけしんなりし始めたので加熱してみました。

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きゅうりとちくわのラー油炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

きゅうりを炒めておつまみやお弁当にぴったりのおかずにしました。簡単なので1品追加したい時にもおすすめです。
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きゅうりが少しだけしんなりし始めたので加熱してみました。

きゅうりを炒めておつまみやお弁当にぴったりのおかずにしました。簡単なので1品追加したい時にもおすすめです。
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きゅうりが少しだけしんなりし始めたので加熱してみました。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • ちくわ 1本
  • ごま油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ラー油 少量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に半分に切り斜めにスライスするちくわも薄く斜めにスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてきゅうりとちくわを炒める。

  3. 3

    油が回ってきたら砂糖を入れて2分くらい炒める。醤油を入れて炒めお好みで最後にラー油をわずかに垂らして混ぜる。

コツ・ポイント

辛いのが苦手ならラー油抜きでも大丈夫です。代わりに黒胡椒やすりごまでも美味しくなります。
きゅうりと中の種が気になるようでしたらスプーンでくり抜くと水っぽさが軽減されると思います。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2020/08/10 12:24に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ ちくわ

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