2升鍋に水を300cc程入れる。

モツを食べ易い大きさに切って、鍋に入れる。

キャベツをざく切りして、鍋に入れる。

ニラを3cmぐらいに切って、鍋に入れる。

塩、本だし、醤油を鍋に入れる。

蓋をして、中火で煮る。

キャベツが柔らかくなったら、完成。