バイタミックスで!いもチーズコロッケ♡

♡♡Miii♡♡ @cook_40267741
バイタミックスでじゃがいもをモチモチにし、チーズをIN!!
仕上がりはトロットロ♡
更に簡単です♡
このレシピの生い立ち
本当は、ポテトコロッケつくりたかったけど、
いもを潰す作業をズルしてバイタミックスにかけたら
モチモチになってしまったので急遽思いついたレシピ。
家族には好評でした♡
バイタミックスで!いもチーズコロッケ♡
バイタミックスでじゃがいもをモチモチにし、チーズをIN!!
仕上がりはトロットロ♡
更に簡単です♡
このレシピの生い立ち
本当は、ポテトコロッケつくりたかったけど、
いもを潰す作業をズルしてバイタミックスにかけたら
モチモチになってしまったので急遽思いついたレシピ。
家族には好評でした♡
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、適当に切り、
沸騰したお湯に●塩を入れ茹でる
※箸がすっととおるまで! - 2
ザルにあげ、粗熱をとる
- 3
バイタミックスに投入し、スイッチON!
↑適当に(30秒くらいでみてみて下さい) - 4
ちなみに今回使用のバイタミックス
- 5
クリーミィな感じになります。
モチモチです! - 6
ボウルに移す
- 7
まな板に◎片栗粉を広げます
- 8
8等分して丸める。
↑手にくっつくので片栗粉で
打粉にしました。
片栗粉はじゃがいも澱粉だからなじみます。 - 9
とろけるチーズを半分に切る。
- 10
チーズを丸める
- 11
包んで形成します。
- 12
こんな感じになります。
- 13
衣をつける。★の材料
※写真はクリームコロッケ(;´∀`) - 14
ちなみに今回は、バイタミックスでパン粉作りました♡
- 15
揚げる。
キツネ色になり、箸で持つと中がフツフツした感じなら大丈夫♡ - 16
出来上がり♡
- 17
中はモチモチ→トロットロ♡
☆ケチャップつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
じゃがいもはモチモチになるので形成には片栗粉必須!
なるべくチーズを真ん中にしないと揚げるときに
チーズが出てきます。
大っきいので、小さくする場合はチーズの枚数を
増やして下さい♪
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