レンジで簡単揚げない低カロリー大学芋
ひむち @cook_40233251
ほんのり甘い大学芋です！甘すぎないので男性の方にも◎油で揚げる手間もかからないので簡単！蜂蜜使ってるので低カロリーです！
このレシピの生い立ち
さつま芋が安かったので簡単に作れるレシピを考えてみました！！
レンジで簡単揚げない低カロリー大学芋
ほんのり甘い大学芋です！甘すぎないので男性の方にも◎油で揚げる手間もかからないので簡単！蜂蜜使ってるので低カロリーです！
このレシピの生い立ち
さつま芋が安かったので簡単に作れるレシピを考えてみました！！
作り方
- 1
さつま芋をしっかり水で洗い水気を取る。短めの長方形に切る
ボウルに水を入れさつま芋を入れて5分程アク抜きをして水を捨てる - 2
ボウルにラップを軽くして600Wで5分レンジにかける。
爪楊枝で刺してスーっと刺さったらOK
※通らない場合は＋10ずつ - 3
ラップを外し少量の塩を全体にかけて形が壊れないように優しく混ぜて10分程放置して粗熱をとる。
- 4
フライパンに醤油、はちみつ、みりん、ゴマを入れ強火にかける。
③を入れて全体にタレが絡むように混ぜる。 - 5
水分が飛び全体にタレが絡んだら完成！！
コツ・ポイント
○さつま芋大なら1本、中なら1.5~ 2本で調味料はちょうどいいと思います。
○甘いのが好みの方はみりんなしの蜂蜜大3で作ってみて下さい！
○家に蜂蜜がない方は砂糖で同じ分量で作るなら甘さは控えめになるので大3に変更するといいと思います！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20666067
