超簡単！子供大好きフライドポテト
☆ジャムおばさん☆ @cook_40128928
青のり＆塩味のポテト！皮ごと食べれるから栄養満点です。油も少なめで罪悪感なし！
このレシピの生い立ち
野菜嫌い、ポテト大好きな息子のため罪悪感なくポテトをあげたくて、油少なめ＆余計なものは入れず美味しいポテトを作りました(*´∀`)
超簡単！子供大好きフライドポテト
青のり＆塩味のポテト！皮ごと食べれるから栄養満点です。油も少なめで罪悪感なし！
このレシピの生い立ち
野菜嫌い、ポテト大好きな息子のため罪悪感なくポテトをあげたくて、油少なめ＆余計なものは入れず美味しいポテトを作りました(*´∀`)
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、皮後と細めに切る(◯クドナルドみたいに)
- 2
ビニール袋にじゃがいも、片栗粉、小麦粉を入れてシャカシャカ
- 3
浅く底が広めのフライパンに油を入れて②を投入。
ひとつひとつ重ならないように火をつける前に入れるのがポイント。 - 4
火をつけて音がしてきたら揺する。
底面の色が少し色付いてきたところで裏返す。 - 5
両面に色がついてカラッとした感じになればOK！ボールに入れて塩と青のりも投入して降って完成！
コツ・ポイント
少量の油で作るので、フライパンにじゃがいもを投入するときに一つ一つ離して入れるのがポイントです。くっついていると塊のまま揚がってしまいます。
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