ジャガイモはよく洗い、皮付きのまま８等分のくし切りにする。

耐熱皿に入れてラップをせずに６００Wのレンジで竹串がすっと通るまで約３分加熱する。

水気を切ったジャガイモに片栗粉をまぶし、オリーブオイルを敷いたフライパンに入れ、中火でこんがり焼く。

袋にコンソメキューブを入れて綿棒で粉末状に潰し、３の半量を入れてコンソメをまぶす。

袋に青のりと塩を入れて、残りの３を入れてまぶす。