作り方
- 1
キャベツの中をくり抜く
緑のところは残すくらい(白いところを抜く) - 2
ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウ、ナツメグを加えてこねる。(ハンバーグを作る要領)
- 3
キャベツの中に詰める。少ないと分離するから、結構パンパンに詰める。
- 4
鍋にロールキャベツを入れて、水、コンソメを加え、20分ほど煮込む。
くり抜いたキャベツも入れるといいかも。
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通常は捨ててしまうような外側の固い葉を使ってやわらか～く煮込んだロールキャベツ←ちょっとキャベツの色が悪くなって見た目はあまりよくありませんが美味しいですよ～♪
あーやまま -
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