◆きゅうりの酢醬油漬け◆ごま油でコク旨♪
んめがらあがいん @cook_40319464
簡単！適当でも美味い！みんな大好きごま油。おつまみに、箸休めにピッタリ。きゅうりの消費に困ったらコレ！
このレシピの生い立ち
30年ほど前、同級生のお母さんが教えてくれました。当時はあまりの美味しさに毎日作ってました。
何もかも分量は適当です！酢が好きならダバダバ、苦手ならチョロリン。適当でもそれなりに美味しく頂けますよ。
◆きゅうりの酢醬油漬け◆ごま油でコク旨♪
簡単！適当でも美味い！みんな大好きごま油。おつまみに、箸休めにピッタリ。きゅうりの消費に困ったらコレ！
このレシピの生い立ち
30年ほど前、同級生のお母さんが教えてくれました。当時はあまりの美味しさに毎日作ってました。
何もかも分量は適当です！酢が好きならダバダバ、苦手ならチョロリン。適当でもそれなりに美味しく頂けますよ。
作り方
- 1
きゅうりを一口サイズに切って、ジップロックに入れる
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- 2
めんつゆ・酢・ごま油を入れてモミモミ
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- 3
できるだけ空気を抜いて、冷蔵庫へ。半日くらい漬けとく
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- 4
半日漬けたやつ。だいぶ水分出てます
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- 5
中はこんな感じ
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コツ・ポイント
醬油と言いながらめんつゆを使います。酢は少なめでも。分量は適当で大丈夫。つけ汁がしょっぱくても、きゅうりから水分が出るので問題なし。ただ漬けすぎに注意。2時間位で一度味見してね。すりおろしニンニクや鷹の爪、ラー油を入れても美味しいよ。
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