レンジで簡単♪金柑ジャム
♡チョコたま♡ @cook_40073094
パンは勿論ヨーグルトにも合います♡
料理にも使える美味しいジャムが♡
レンジで簡単にできちゃいます♬
このレシピの生い立ち
スーパーで宮崎の美味しい金柑【たまたま】が普段は贈答用に箱入りで売ってあるのですが、多分規格外だと思うのですが袋入りでお安く出ていたので…
以前はコンポートにしたので今回はジャムに♪
レンジで簡単♪金柑ジャム
パンは勿論ヨーグルトにも合います♡
料理にも使える美味しいジャムが♡
レンジで簡単にできちゃいます♬
このレシピの生い立ち
スーパーで宮崎の美味しい金柑【たまたま】が普段は贈答用に箱入りで売ってあるのですが、多分規格外だと思うのですが袋入りでお安く出ていたので…
以前はコンポートにしたので今回はジャムに♪
アプリでひらく作り方
- 1
金柑をよく洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
ヘタを取り半分に切り種を楊枝で取り除き細かく刻みます。 - 2
金柑を耐熱ボウルまたは耐熱容器に重さを測りながら入れてグラニュー糖とレモン汁を加え軽く混ぜ暫く置きます。
-
- 3
1時間くらい置いた状態です。
水分が出てきました。
ラップをしてレンジで3分…
混ぜてもう1度レンジで2分… -
- 4
今回はもう1分足しました。
冷めたら固まるのでまだ緩いかな？くらいで大丈夫です♡ -
- 5
熱いうちに消毒した瓶に入れて蓋を閉めて冷めるまで逆さに置いておきます。
私は夜作って朝まで置いておきます。 -
- 6
今回は包丁で細かく刻みましたが、お好みで形を残してもいいしブレンダーやミキサーで砕いてもOKです。
コツ・ポイント
グラニュー糖の量は金柑の甘さによってお好みで調整して下さい。
レンジはメーカーや型式によって加熱時間が変わってくると思いますので各御家庭でお使いの物で調整して下さい。
瓶に入れて蓋をする際熱いので火傷に注意！
つくれぽ
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