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かぼちゃけんぴ
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かぼちゃけんぴ-レシピのメイン写真

かぼちゃけんぴ

ヒロペイ
ヒロペイ @cook_40296679

芋けんぴならぬかぼちゃけんぴ、カリカリ食感がたまりません
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残ったかぼちゃの使いみちで思いついて作りました

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材料

  • かぼちゃ 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは5mm程度にスライスします

    • かぼちゃけんぴ作り方1写真
  2. 2

    180度の油でカリカリになるまで揚げます

    • かぼちゃけんぴ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに砂糖大さじ2.水大さじ1を入れてカラメルを作ります

    • かぼちゃけんぴ作り方3写真
  4. 4

    カラメル出来たら、揚げたかぼちゃを入れて絡めて完成

    • かぼちゃけんぴ作り方4写真

コツ・ポイント

なるべくカリカリに揚げた方が美味しいです

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ヒロペイ
ヒロペイ @cook_40296679
2022/03/16 06:34に公開
料理を作るのが好きな男子です。色々アレンジしたりしてます。たまに可愛い料理も作ります。洋食は生クリームを使ったグラタンが得意料理です。同じ名前でInstagramにも料理あげてます
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かぼちゃ

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