ピーマンは洗う。ヘタの周りに包丁をぐるりと入れてヘタと種を取り、2mmの厚さの輪切りに切る。

耐熱容器にピーマン、☆の調味料を入れてざっと和え、ラップなしでレンジに2分かける。

熱いうちに鰹節をふりかけ全体よく混ぜる。