シラスたっぷり・納豆載せ冷や奴

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

簡単な冷製タパスを。納豆載せの冷や奴に、たっぷりの釜揚げしらすを加えて。意識していなかったけれど、ヘルシーなメニューだね
このレシピの生い立ち
簡単な冷製タパスを1品。納豆載せの木綿豆腐に、釜揚げしらすを加えたもの。最初は考えていなかったけれど、なかなかヘルシーなメニューだね。

シラスたっぷり・納豆載せ冷や奴

簡単な冷製タパスを。納豆載せの冷や奴に、たっぷりの釜揚げしらすを加えて。意識していなかったけれど、ヘルシーなメニューだね
このレシピの生い立ち
簡単な冷製タパスを1品。納豆載せの木綿豆腐に、釜揚げしらすを加えたもの。最初は考えていなかったけれど、なかなかヘルシーなメニューだね。

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材料

1人分
  1. 木綿豆腐 1丁(150g)
  2. 納豆 1トレー
  3. 付属のカラシとタレ 1セット
  4. 釜揚げしらす 約50g
  5. 創味のつゆ 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  2. 2

    木綿豆腐はしっかりと水切りをし、洋皿に移し、9等分し、創味のつゆをかけておく。

  3. 3

    納豆を木綿豆腐の上に載せ、まわりに釜揚げしらすを配置して、完成。

コツ・ポイント

薄味が好みなら、創味のつゆは不要かも。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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