卵が隠れるくらいまでの水を鍋に入れ水の状態から卵を投入します
15分茹でる

お湯を切り氷水の中に卵を
7分つけます。

殻を取ります

卵を横にし包丁をスライドさせ
キミとシロミを分けます。

すり鉢にキミ4つ分を潰します
ペースト状にする為
大さじ4を入れたら出来上がり!

残ったシロミをハムエリンギシーチキン、を細かく切りマヨネーズで合わせとろけるチーズを乗っけて胡椒をonトースターで7分