簡単揚げない！いわしのコロッケ

じゃがいもの皮を剥いて洗ってラップする。
レンジ600w2分半、上下を反して2分加熱する。

いわしだんご、人参、葱をみじん切り。

じゃがいもをマッシュして、具、白だしを加えて混ぜて成形する。

パン粉にオリーブオイルを回しかけ、ラップしてレンジ600w1分30秒加熱して混ぜる。

マヨネーズに水を少し加えてのばして付ける。

焼きパン粉を付ける。

オーブンを230度に予熱して、15分焼く。